お好み焼専門店さつまふじ	UPDATE		2002/03/04
	★★★★☆
名物鶏の唐揚 ミックス焼（奥）は間に具をはさんでも上にこれだけ具がはみ出ています	まあちゃんより 何時も、休日で、相当待たされるので、平日の昨夜、家族で行きました。チョット、ガスが弱かったので、なかなか焼けませんでしたが、やっぱりおいしいです。特に、名物のカラアゲはボリュームがあって、アツアツが非常に美味しいです。頼めば焼いてくれます。プロが焼く、その方が美味しく思います。けど、広島焼きはもう一つです。ミックス焼は最高でした。
	それは、泉州人まあちゃんの書き込みにより始まりました。「さつまふじの唐揚げが美味しい！」カトキチは唐揚げが大好きで目がありません。早速場所を聞き食べに行ってまいりました。ガレージを改造したような店で、店内は入ってみると意外と広く小座敷(４人用)×６・テーブル席×６だったと思います。どのスペースも仕切られており、落着いて食事が出来ます。カトキチは豚玉(５００円)妻はミックス玉(８５０円)を注文し、その他に豚焼そば(５５０円)と若鶏の唐揚げを注文しました。まず、お好み焼きの具材がでてきたので、かき混ぜて焼いてみると、鉄板があまり温まっていなかったのか、チョット火が弱いような気がしました。これで、大丈夫かな？と心配になりましたが、気長に焼いていたら、焦げもせずいい感じでお好み焼ができました。生地はフワフワで甘味がありましたが表面がもう少しカリっとしていたら、いいかな？とも思いました。これは、自分で焼いたからこうなったのかも知れないので、今度は店員さんに焼いてもらおうと思います。それで、マヨネーズが一緒にでてきたのですが、これが独特でヨーグルト他を一緒に混ぜておりドレッシングみたいで美味しかったです。また、豚肉は他の店より若干大きく、ミックス焼についてきた具材も思ったより多かったです。焼いてから持ってきてくれる焼ソバは普通でしたが、若鶏の唐揚げ(６００円)は美味かった♪こだわりの一品と宣伝しているだけあって、最初にでてきた時は２人前あるの？と言うくらい量が多くまた、一つ一つもとても大きくサクサクの衣にかぶりつくと中は鶏のモモ肉(骨無し)でとてもジューシでした。お腹がいっぱいでなければ、もう一人前注文して持って帰り家でビールのあてにしようと思いました！ 最後に全然関係ないのですが、鉄板を掃除する時にテコでこすった時についてくる焼けたソースやカツオ節のまざったのって美味しくないですか？とても行儀が悪いけど･･･つい食べてしまいます。 最後に参考に上記の注文の他に生大ビール・瓶ビールを注文して税込み３８４３円でした。以上♪
泉佐野市上町１丁目１１−３７ 電話０７２４−６４−７８２２ 営業時間１７時〜２４時　(ラストオーダー２３時) 定休日　月曜日